刀鱼怎么做好吃

1、将秋刀鱼内脏处理干净，再用水洗净。

2、抹上适量盐在秋刀鱼上，腌制10分钟。

3、姜块切丝

4、小葱切小段

5、秋刀鱼腌制好后，锅中热油，放入姜丝、干辣椒，爆香。

6、将秋刀鱼放入锅中，小火翻煎，煎至秋刀鱼两面金黄，即可出锅。

7、撒上葱花，装盘。