脆皮煎饺的做法

1、鸡蛋打散，备用

3、淀粉半勺加半碗水，浸过饺子一半， 循勒桢施盖上锅盖，中大火，煎焗5-8分钟。 不要太大火，怕一下子干得太快， 煎的时间要看饺子大小，大的相对时间长，切记，一定要熟透。

5、撒上黑芝麻，收火。

7、底下是金黄色的脆皮，上面是软糯的饺子，口感一流！