1、萝卜去皮洗干净切成约一厘米厚的片，切成如下图三的样式，或是梳子样（就是刀口向同一个方向）
2、挂起起晾干
3、如果是用来炖汤或是烧肉，就晾更干一点，如果是用来当咸菜或是零食，就不要那么干了。下图小编是取的两者之间的干度。想吃软一点就提前一天收（这是晾了5天的）。撕断（如下图二）
4、用凉开水或是温开水洗干净。多用力搓一会，这样可以让太干的回软。洗好后挤干水分。
5、加盐拌均匀放起来，可以放好久不坏哟。当咸菜和零食吃的时候放上油辣子，芝麻油，花椒粉，味精，白糖，拌均匀。记得多放点油。这样吃起来更好吃。
