红萝卜怎么做好吃

1、准备食材： 红萝卜去根、去蒂，用刀刮去老皮，洗干净后备用； 腊肉或猪肉洗干净备用。

3、开中火，锅坐火上，将肥肉放入干的锅内，调小火，把里面的油炼出。

5、大蒜子炒香后，放入红萝卜，并将火调成大火，翻炒红萝卜使每一片萝卜都能沾到热油，待红萝卜炒变色后，沿着锅边倒一小碗水，放点盐，用锅铲翻动使盐分均匀散开，再盖上锅盖焖5-10分钟。