1、先去鱼鳞，内脏，冲洗干净，沥干水。
1、好了之后放在盘子里，我喜欢把生姜放在鱼肚子里，再下锅煮。
2、 是这样的，然后锅里烧开水
1、生姜，蒜头，当归一条就好了，我不喜欢太浓的当归味，所以就放了一小条。枸杞也适量。
1、锅开了，放入石斑鱼，蒜头，当归。一起煮。记得小火煮哦，火太旺容易把鱼煮烂。
1、煮十分钟左右就可以加入适量的盐和味精了。
1、在煮十分钟左右汤开始变成乳白色了，可以放入枸杞。小煮一会就可以出锅了。
1、石斑鱼汤完成了。不知道为什么每次煮都很好，可是这次要传给大家就煮成这个样子了。汤都干了。大家可以多加点水
