红烧翅中的做法

1、先把鸡中翅洗干净，在两面划上几刀，再撒少少盐，控水备用。

2、把生姜和大蒜籽都去皮，切碎备用。

3、锅烧热，放少量花生油，先把冰糖放下去，小火煎至融化。

4、再把鸡中翅放下去小火煎一下，先煎那面毛多的一面。再翻过来煎另一面，两面都煎至金黄色。

5、加一碗水，一勺酱油，半勺鸡粉，转中火煮至收汁。

6、关火装盘，好香的红烧鸡中翅，简单又美味，你学会了吗？