饮用时间： 临盆前一个月至十五天前饮用。白莲须属平性的食物，无论凉、热底的人都适合食用。一星期可饮用1至2次。如要清胎毒之效，孕妇则在怀孕后六个月饮用此糖水才具清胎毒之效，将近临盆时饮用效果不大。【功效】1）固涩 ~ 白莲须乃莲花的花蕊，性平味甘，有固涩（即止血）、补肾，、消热毒之效，而鸡蛋则有蛋白质，此糖水确有助防止生产时大量流血的作用。2）补肾 ~ 由于孕妇需要养胎，肾气一定有损耗，具补肾作用的白莲须能使孕妇生产时有气力，生产过程会较顺利。3）解胎毒 ~ 所谓胎毒，是指孕妇身体内因常吃油炸食物而产生的“血热”，令婴儿出生后易生疮、奶癣等皮肤病。孕妇在怀孕后六个月饮用此糖水才具清胎毒之效，将近临盆时饮用效果不大。
取莲须15克，洗净沥干水
煲中放入莲段，三碗水煮开
熟鸡蛋剥壳，然后放入与莲须一起煲至约两碗水左右
最后放入适量的冰糖调味，即可享用
