#钟于经典传统味#什锦菜 大拌菜～老南京的味道

1、准备食材：莴笋、西兰花、胡萝卜、香菜、腐竹、蒜苗、菠菜

2、所有食材按照清炒蔬菜的处理方式 洗净 切丝或切片 准备好 菠菜要过水切段 西兰花要过水

3、下锅把每样菜清炒 就按正惘度谋裆常炒菜方式 ：油 ➡️蒜瓣 ➡️蔬菜➡️盐➡️酱油/蚝油/少许水➡️煸炒至熟出锅

4、每样菜炒好装盘 放凉

5、找个大容器 盆 锅 都可以 把所有的菜放到锅里加蚝油和麻油拌匀即可 香菜是不用下锅煸炒的

6、拌好了

7、装盘

8、装保鲜盒 放冰箱保鲜 吃的时候一定不要加热哦 这是一道凉拌菜