油焖大虾的做法

1、大对虾清洗干净，剪去虾须，挑去沙线。

2、虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟。

3、腌好的虾裹一层淀粉。

4、锅中油热，将大虾下锅煎。

5、煎熟一面翻面，倒入2小勺黄酒。

6、加盖子焖5分钟，关火即可。