腐竹怎么做出来的

1、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状。

2、再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。家庭熬煮豆浆时只要豆浆煮沸改小火，保持豆浆表面平静。

3、一会就会发现豆浆表面凝固成一层豆浆皮。

4、这时只需用长竹筷把它轻轻挑起搭在绳上，晾干后就是市场出售的腐竹。：