老母鸡如何炖黑豆

1、黑豆泡发水中几小时洗净脱水待用。

2、老母鸡洗净切砍成小块待用。

3、将泡发好的黑豆倒入压力锅中加水、生姜、料酒、几颗红枣盖上盖子压炖十五分钟熄火待用。

4、压力锅放凉后舀出炖好的老母鸡肉和汤倒入热油的锅中翻炒几分钟，淋入生抽和盐炒干老母鸡肉和黑豆。

5、待老母鸡肉和黑豆炒香后放入一勺辣椒酱拌匀炒两下就好了。