冰糖双瓜炒白果

1、          首先将新鲜白果煮熟，去壳去皮待用；

2、          将香瓜去皮去瓤取肉切成丁，南瓜去皮切丁；

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3、          锅内烧开水将南瓜丁烫八成熟，加入香瓜丁略烫捞出；

4、          锅洗净加入橄榄油和冰糖，小火加热炒化冰糖，放入白果和香瓜南瓜丁炒匀煨透即可