1、将燕麦片、核桃和杏仁放入平底锅中翻炒片刻，然后加入配料翻炒至粗糙。（如果你没有搅拌机，你可以用剪刀剪大坚果。）
2、用电动搅拌器把室温下变软的黄油打匀。加入黑糖和盐继续搅拌。
3、黄油中分两次加入蛋液均匀打发，再加入香草精搅打均匀。
4、当黑糖颗粒几乎溶解时，停止跳动。加入全麦面粉、肉桂粉和发酵粉，以及碎燕麦和坚果。用橡胶刮刀不规则地切割和混合。
5、大致拌匀后，加入蔓越莓干切拌成面团。
6、将面团分为20克一个的小面团后滚圆，然后把滚圆后的面团轻轻用手按压一下，使其表面都均匀沾上燕麦后摆入烤盘。
7、预先把锅预热到170-180度，烤20分钟左右。
