素炒豆芽的做法

1、石豆芽洗净备用，蒜瓣打碎去皮切碎备用。

2、点火烧锅，几秒钟后，倒入适量食油，热油几秒后加入蒜瓣爆一下。

3、接着放入豆芽，均匀撒上适量食盐陆续翻炒几遍后，豆芽六七分熟时，向豆芽四周加入适量的水。

4、待水完全开后，加入适量生抽翻炒均匀，蒜瓣素炒豆芽起锅装盘。