豆腐圆子怎么做好吃

1、先将豆腐碾碎，放置纱布上，挤去水分。

2、提前将猪肉剁成肉馅，加到豆腐里面。放入盐5g，鸡蛋一个，生抽10g，料酒10g，搅拌均匀。

3、将豆腐搓成丸子放入盘中备用。

4、起锅烧油，油温六成热下入丸子，炸制金黄捞出备用。

5、锅内留底油，下入葱姜蒜，耗油30g，水500ml，将丸子下入锅中煮5分钟。

6、一盘美味的豆腐圆子就做好了。

7、豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育。