酥脆蛋卷的做法

1、准备好所有的材料备用，蛋清中加入细砂糖

2、用打蛋器搅拌均匀，细砂糖溶解即可，不用打发

3、加入玉米油

4、用蛋抽搅拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、搅拌均匀

7、蛋卷机双面都要烧热，然后放入一勺面糊

8、立即盖盖子，小火加热1分钟后立即翻面，打开盖子看一下稍微上色即可借助筷子卷起

9、这分量做了6个蛋卷