蓝莓爆浆司康

1、低筋粉与泡打粉、盐混合过筛。黄油稍微软化后切小块，放入粉类，搓成粗玉米面的状态。

2、倒入蛋液、牛奶和细砂糖，揉成团。

3、加入蓝莓，揉匀。

4、面团按扁，分成六份摆入烤盘，表面刷蛋液。

5、放进预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25分钟左右。

6、出箱即可