家常油豆腐怎么做

1、将油豆腐在沸水中煮3至5分钟，待其自然冷却。

2、冷却后的油豆腐，把多余的水分挤出，待用。

3、起锅烧油，放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒，炒到五花肉的油被逼出来。

4、下蚝油和酱油，煸香，再下油豆腐，混合均匀。

5、加入适量的水，适量盐。

6、等水收干到合适时，下生粉水勾芡。

7、放入青菜，翻炒成熟即可。