家常菜 家常牛排

 时间:2024-10-14 21:12:35

1、牛肉是直接在市场买了切好的,牛后腿肉,选筋少的(能买到牛里脊就要里脊肉)。厚度大概2CM瘾廛装钒左右。洗干净后用刀背或者专门的肉锤拍打一下。

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3、把配料搅拌均匀后放肉腌制。最好能保证正反两面都能腌制15分钟以上。腌制过程中用牙签戳一下肉,确保入味。

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5、煎好的牛肉可以直接切了吃,因为家里没有西餐的刀叉,我是用剪刀把肉给剪成小块的了。

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7、装盘

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