酱黄瓜的自制做法

1、原料洗净，切成大小均匀的条块,晾干水分。

2、把白糖、八角、香叶、酱油放在一起煮开，添加一勺花生油继续滚煮片刻，彻底放凉后备用

3、把切好的原料放到放凉调好的酱汁中。

4、等蔬菜基本被酱料没过，保存倒凉的封闭的坛内，密封15天即可食用。