清凉：冷汤面条

1、准备黄瓜两根。其实要根据自家的人口适当调整

2、香菜摘洗干净，控净水

3、黄瓜切丝，

4、准备3瓣蒜，这个是借个味道，不宜太多

5、香菜切末。蒜切末

6、找一个盆，做面条汤。放入糖

7、放入花椒面，味精，盐，白醋

8、放入凉开水

9、放入香菜末，一点酱油，蒜末，放入香油

10、牛肉切片，跟黄瓜丝一起上桌，吃的时候各自放入碗中

11、面条采用的手擀面，方法参照本人百度经验 “北方传统手擀面的制作方法”，煮好后过冷水。

12、在碗中挑入面条，放入配好的汤，放入黄瓜丝和牛肉。放入辣椒油，酸甜辣，冰凉的口感，劲道的面条。正是热天必备。