开胃鸡腿菇炒青椒

1、将青椒洗净切块备用，鸡腿菇洗净切薄片备用。

2、 锅做上火，待锅热后倒入少量的食用 油，下青椒用小火煸炒，炒至青椒变色后放入适量的食盐，炒匀后盛出备用

3、锅洗净做上火，待锅烧干后倒入食用油，下鸡腿菇，用小火将鸡腿菇煸炒软后下青椒，炒匀后，放盐调味后即可。