凉拌茄子配红绿香菜酱的做法

 时间:2024-10-12 02:39:09

1、茄子洗净,纵向一剖四,再切成长段;放在炉子上大火蒸熟,注意一定要炉子水滚后再放上去蒸,这样茄子不易变色。

凉拌茄子配红绿香菜酱的做法

3、另取一个碗,分别倒入5勺酱油膏,2勺乌醋和2勺净水,搅拌均匀,然后加入少量姜末,大概1勺半到2勺的样子,搅匀即可。

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