丝瓜的家常做法

1、将丝瓜削去去皮。

2、切成薄片。

3、将红辣椒和小葱切圈儿。

4、热锅，倒入花生油，加热后，放葱椒炝锅。

5、放入丝瓜片翻炒。

6、放少许盐和味精。不要加水，丝瓜本身就会出水的。

7、出锅装盘。这样做出来的丝瓜汤也很好喝的。