鸡蛋火腿丁薄饼

1、火腿切丁，葱切细，备用

2、在鸡蛋中依次倒入面粉，火腿丁，葱，牛奶，盐，搅拌均匀

3、均匀细腻状，额，我的葱切的不够碎

4、锅热油，把浆液舀入锅中，慢慢煎，期间从旁边慢慢搅动，不要让它粘锅，一面煎好，翻另一面慢慢煎

5、煎好可以放到盘子，待其冷后，慢慢卷起来，如果手工好也可以在锅里用木勺子慢慢卷，装入盘

6、出品，火候一定要控制好，有一些没有控制好所以有点焦～