如何做出好吃的清热解暑菜马齿苋

1、首先，准备好食材

2、把蒜剁成蒜末，辣椒切碎然后一起放入一个碗里，把生抽，食醋，食盐和香油一起倒进去搅拌均匀，调制成料汁

3、马齿苋先用清水冲洗几次，把多余的泥沙清理掉，然后再放入盆里一根一根的清洗

4、把洗干净的马齿苋切成小段

5、把水烧开，然后把马齿苋倒进去进行，焯水3分钟把它焯熟

6、焯水之后的菜捞出来用凉水冲洗一下，再把其多余的水分挤干

7、将之前调好的酱料加入进去，拌一拌