泰式料理-凉拌青木瓜丝

1、青木瓜去皮刨丝、红萝卜刨丝

2、青木瓜丝  胡萝卜丝  泡水   泡15-20分钟

3、虾仁或透抽洗净川烫或干煎过，炒一下也可以

4、小番茄对切

5、大蒜切末或捣碎

6、虾米 香菜 辣椒 切小块，

7、花生米捣碎

8、将柠檬汁+鱼露+辣椒+蒜头搅拌+糖混合拌匀成为酱汁

9、泡过水的青木瓜  会变得透明，

10、青木瓜  加入小番茄   酱汁   搅拌均匀

11、最后撒上碎花生、香菜就大功告成