土豆炖豆角炖肉

1、准备食材：

豆角洗干净，掰成大小一样后备好（6-8cm最佳，方便老人孩子入口）；

土豆削皮洗净切块备好；

猪肉洗净切成块，备好。

2、准备调料：

将葱姜蒜、肉桂、大料备好；

3、制作菜肴：

中大火，起锅烧油，放入准备好的调料，炒香后放入猪肉、老抽、料酒翻炒一下；

放入土豆和豆角继续翻炒，炒至豆角稍微变颜色了（翠绿），倒入水没过食材，

4、盖上锅盖烧开后改小火炖20-30分钟，放入适量的盐、鸡精就可以了。