绿茶慕斯的做法

1、将消化饼用擀面仗压碎。

2、将黃油融化放入消化饼中拌匀。

3、放在6寸蛋糕模具中压实，然后放入冰箱冷冻30分钟。

4、将吉利丁用清泡软后，沥干水。

5、加入牛奶和30克细砂糖。

6、隔水煮融化。

7、然后加入绿茶拌匀，绿茶粉需要过筛。

8、将淡奶油加入糖粉拌匀。

9、将绿茶糊慢慢加入淡奶油中，边搅边加。

10、倒入6寸蛋糕模具中，放入冰箱冷冻冰1小时才脱模。

11、成品。