啤酒炖鸡翅的做法

1、将鸡翅用蚝油、姜和大蒜腌制一会，这样鸡翅会更入味，青椒切块，胡萝卜切片，大蒜拍扁切碎，姜切丝。

2、炒锅中放入适量调和油，将蒜和姜丝放入锅中煸炒出香味；将鸡翅放入锅中翻炒一会。

3、放入适量花雕酒，这样可以去除肉腥味； 放入适量老抽。

4、翻炒一会，将调味品和鸡翅炒匀； 将一罐330毫升的啤酒倒入锅中。

5、根据自己口味放入少量盐； 小火炖至汤汁稍微浓一些时放入青椒和胡萝卜。

6、小火炖至汤汁稍微浓一些时放入青椒和胡萝卜6.翻炒几下，将汤汁收浓时即可出锅了。啤酒炖鸡翅成品图如下。