八宝饭的做法

1、糯米用清水泡至少三小时以上，泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时，蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好

2、准备好自己喜欢的果仁果脯等，自己喜欢的什么都可以

3、拿一个合适的导热好的小盆，里面涂上一层色拉油，先摆入红枣干果等

4、在放入蒸好的米饭，轻轻压实，在放入一层干果，果脯，铺满米饭

5、再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面

6、放入锅中，继续蒸20分，就是让饭和果料融合一下

7、蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，在取下小盆即可