食补佳品韭菜煎饼

1、韭菜一小把，洗净备用

2、将韭菜切碎

3、放入味精与盐混匀，使韭菜有点出水就好，放入少许麻油

4、加入两粒鸡蛋混匀

5、加入地瓜粉混匀，加入少许清水

6、将混匀慢慢化成面糊备用

7、锅烧热，加油，放入韭菜糊，一面定型后，翻面煎另外一面，两面煎至金黄，即可出锅食用