1、人员方面：（1）减少老员工的流失，减少重复的培训，提高了劳动效率，降低了不合格率，保证了产品质量（2）合理安排人员，各岗位的员工要合理安排，即不能多用也不能少用，多用了，人浮于事，少用了质量得不到保证，都是资源浪费。（3）劳动纪律，很重要，即使优秀的员工，如果没有纪律约束，做事松散，工作不认真，总开小差，这样也同样不能提高劳动效率。（4）适当的，必要的培训，要求员工工作时要有最有效的动作，而不是谁想怎么做就怎么做。操作方法要最合理，保证质量，提高速度，降低成本。（5）减少非生产岗位的人员数量，除非必要，尽量减少，统计人员要起到监督考核的作用，必须到生产第一线去。（6）在大生产期间，办公室里的人员每天抽一个人到生产第一线，（7）在大生产期间减少正式会议的次数，由每周两次，改为每周一次，
3、原辅材料，所有办公用品：（1）按照今年的生产量，原辅料材料做好适当的计划，保证在生产时各物料充分，保证生产正常运行，但不要颊籍蕖慷造成生产结束后有大量物料剩余，（2）采购部门与供应商沟通，保证各物料的质量，以免在生产过程中新到的物料由于质量不合格耽误生产，造成时间浪费。（3）在生产过程中减少各物料的浪费，生产各个环节要有严格的合格率考核，超出部分要与相关管理人员的绩效挂钩。（4）办公用品要严格控制，人事部负责提供应聘人员的报废纸张，可以作为非存档文件的打印。（5）需要紧急放行的原辅材料品管部第一时间办理，并且安排ＱＣ人员现场全程跟踪，及时反馈信息，确保质量，尽量不要让生产停。
5、环境卫生及安全：（1）食品行业卫生是质量的保证，在大生产期间卫生ＱＣ人员按照要求进行检查，不合格的按照制度对相关管理人员进行处罚。（2）各工序，特别设备操作人员一定要注意安全，员工上下班路中也一定要注意安全，安全要放在第一位，没有安全，谈成本没有任何意义。
