青椒土豆丝的做法

1、主要食材：大土豆1个、尖椒1个香葱2棵

3、切好的土豆丝放入清水中冲洗两遍，去除土豆中的部分淀粉。

5、锅中放少许食用油，放入葱花爆香

7、炒至土豆丝断生，加入少许食盐

9、翻炒均匀后，加入青椒丝快速翻炒

11、最后加入味精或鸡精调味后颠匀即可盛出。