如何做罗宋汤？

将胡萝卜泥和土豆去皮洗净切成丁，将小番茄和洋葱洗净切成丁，将牛肉切成丁，将葱切成葱花。起锅倒入橄榄油，先撒入葱花炒出香味，加入牛肉丁翻炒均匀，倒入准备好的蔬菜丁翻炒均匀，加入适量的盐，加入没过蔬菜的水，加入几颗冰糖提鲜，盖上盖子开中火慢炖20分钟左右即可。