烤五花肉的做法

1、第一步是先把五花肉切成片，然后放在一个小碗里边加入，料酒、生抽酱油、食盐、胡椒粉、辣椒粉。

2、调料下入肉里以后，用手抓拌均匀，然后腌制半小时的样子，这是为了让肉片入味。

3、这个时候我门把土豆和洋葱洗净去皮，然后切成小滚刀块，将土豆和洋葱放在烤盘里边垫底。

4、在土豆上面，将腌制好的肉片，均匀的铺放在烤盘里边，如下图中一样。铺好以后撒上大蒜瓣，就可以送进烤箱内烤熟了。或者微波炉也行。

5、如下图肉片在烤箱内已经烤熟了，十分香，撒上点葱花就可以吃了。一道美味的烤五花肉就做好了。