蛋黄山药豆腐羹怎么做

1、 准备食材。

3、 捞出，切成小块，再用小勺碾碎。

5、 锅内加入水 200ml 和山药末，大火煮沸后，再放入豆腐末，煮 15 分钟。6. 分离蛋清，并将蛋黄打散，倒入锅内，搅拌均匀。

6、 继续煮 2 分钟，出锅。8. 好吃的蛋黄山药豆腐羹就做好了。