椰蓉餐包的做法

1、除黄油及椰蓉外，其它食材全部下厨师刀，选择二档揉面5分钟左右。

2、如图是揉了七分钟左右的样子，再加入黄油揉至面光舒展光滑。

3、加入黄油后来就转至一档，揉至10-15分钟的样子，揉至面能出筋即可。

4、将面团先醒20分钟，再分成50克的小面团。

5、入烤箱醒发20分钟，再拿出来搓揉排气，再将椰蓉馅包在里面。

6、再次入烤箱40度的样子醒发60分钟。醒发至面团二倍大左右。

7、醒发好后上火180，下火160，烤制20分钟。注意上色要注意有必要就盖一下锡纸。

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