炒面家常版的做法

1、锅里放水烧开，多放水，不然容易干锅。粘锅。

2、西红柿，辣椒洗净。

3、半个西红柿切块，辣椒切丝，（本人刀功不好对付吧哈哈

4、水开下下面条

5、冷水滤去淀粉，滤两遍。

6、锅内放油，比正常炒菜多一倍。放十三香，葱花爆香，放酱油。

7、西红柿，辣椒，香肠，一齐下锅炒熟。

8、下面条翻炒。

9、放适量盐和鸡精。出锅。吃时候淋上醋。