锅塌豆腐的做法

1、将北豆腐切成 5 厘米乘以 3.5 厘米的块，厚度大约是 5 毫米。

3、面粉放入一个碗中，将腌好的豆腐用筷子夹住在面粉中稍微蘸一下，多余的面粉抖掉。

5、锅中放油，中火加热，待油温达到 7 成热的时候，放入豆腐炸至金黄捞出备用。