家常菜-大盘牛肉

1、牛肉切块，凉水下锅，煮开捞起。

3、加牛肉翻炒均匀，中火翻炒出牛肉出水分出香味（大约5分钟左右），加水、冰糖侵泡过牛肉，大火烧开，转中小火烧40分钟左右，。

6、加味精翻炒均匀出香味即可出锅均匀。