怎么做美味可口的草莓果酱蛋糕

1、把低筋面粉，泡打粉过筛两遍，这样可以过筛掉杂质和结块的面粉

2、隔热水用电动打蛋器高速打发，打发至能写出8字且会立马消失就把热水拿掉，继续高速打发

3、打到写出的8字不会立马消失就好了，这时烤箱预热十分钟160度

4、把粉类倒进去，用硅胶刮刀从打蛋盆中间由底部向上翻拌，一边翻拌，一边转动打蛋盆，只要稍微拌几下

5、牛奶，玉米油提前预热两分钟后倒入蛋糊里继续翻拌均匀

拌好的蛋糕糊是这样细腻无颗粒感的

6、烤好了蛋糕草莓果酱陷下去了，没事再挤点草莓果酱就好了，画几个表情玩玩，哈哈