1、 皮塔饼
只需一点面粉和水即可做成千层饼皮，饼皮厚度视情况而定，从饼干那么薄和近乎透明到又厚又脆，品种繁多。里面加入馅料：煮熟的菠菜、菜园里精选的绿色植物、南瓜、韭菜或干酪。再放一两个蛋，哟，你看!全家的饭菜弄好了。在这类馅饼中，最著名的是伊庇鲁斯的皮塔饼、凯法劳尼亚(Kefalonla)的肉皮塔饼，克利特岛的kaltsounia甜软奶油干酪馅饼、塞萨洛尼基(Thessaloniki)和马其顿其他地方的土产干酪或奶油甜品bougatsa，当然还有夹烤肉串的皮塔饼——这可是一种传统快餐，是希腊独有的!
2、 面包
希腊人总是在餐桌上留出固定的位置，用来摆放面包，面点也同样有专门的摆放位置，一般以科孚岛番茄汁煮肉(pastltsada)等多种传统菜肴佐餐。顺便提一下，脆脆的面包蘸一点乡村色拉(horiatiki)碗底的油，那味道真是无与伦比!
3、 希腊烤肉卷(Souvlaki Pita)
希腊版本的汉堡，主料是任何一种肉，牛肉、羊肉、猪肉或其他肉。把肉先串成圆锥状放在巨大的电烤架上烘烤。然后厨师在肉上面旋转切下一片片的肉片，配入生菜，番茄，洋葱，大蒜汁放在圆烤饼上并卷起来。让希腊烤肉卷锦上添花的是一种黄瓜和奶酪调制成的酱汁。
4、 奶酪
事实上整个欧洲都喜欢用奶酪入菜，这是他们补钙的重要来源。希腊的独特之处在于，他们拥有酸奶酪和羊奶奶酪。其中酸奶酪口感特别、对人体健康特别有好处。
5、 希腊咖啡
起源于阿拉伯，味浓香郁，用一种名叫briki的古典长柄小铜壶烹制。这种壶很重，但泡出来的咖啡味道更好，喜欢这种铜壶的人大多会这么说，当然还要加入浓浓的奶油。用小杯端上咖啡，而且不应该喝到见底：杯底必须始终留有一层渣液。无论是作为谈话的陪衬还是帮助您深思，这都是开始一天生活的最有希腊特色的方式。
6、飞雪咖啡很受欢迎的一种希腊式咖啡，在夏日、在年轻人中间更是如此。一种速制咖啡，只需在咖啡中加入糖、奶和冰块，在搅拌器中上下搅拌即成。
