巧做鸡翅根儿——酱烧鸡翅根儿

1、​准备好材料

2、鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。

3、起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。

4、放入鸡腿翻炒，倒入料酒。

5、放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。

6、放入少量开水盖盖小火炖煮。

7、​待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。