肥牛寿喜锅的做法

1、热锅，放约20g黄油融化，可以顺便把锅壁也涂一涂。 （这步是为了炒香洋葱，丰富口感层次，如果真的真的没时间没材料图快手，这步可省。）

3、洋葱炒香后，转小火 准备放食材了。 为了美观，我们可以把食材立着放入锅中。 我是先放的白菜来固定造型。

5、注意看右边，能看出我的水量大概是不到锅1/2左右。