酸辣柠檬鸡爪的做法

1、鸡爪过一次血水后加姜片料酒一段葱煮开 ⏰时间控制在12~15分钟（喜欢吃Q弹口感12分钟，喜欢软烂口感煮久一些）

3、找个碗调一碗料汁：五勺生抽、一砚汨枰镖勺蚝油、一勺白醋、一小勺盐、一勺糖（根据自己口味试试咸淡，觉得太咸可以适当加入一点凉白开水）

5、混合所有配菜加入料汁再挤入半个柠檬汁，加入香油搅拌均匀