舌尖上的中国——冷面

1、把冷面泡在水中两小时以上

2、碗中加盐 白糖 酱油 白醋 辣椒粉

3、加入凉白开调匀，放入冰箱里冷藏

4、黄瓜和香菜洗净

5、切成想要的形状

6、锅中坐水，这时可以放进一个鸡蛋同煮

7、水开以后下入泡好的冷面

8、一分钟就可以关火了，把冷面捞入盆中

9、过凉水

10、把过好凉水的冷面捞入碗中

11、把准备好的菜品都码在上面

12、倒入冷藏好的冷面汁就可以食用了