三色芋圆的做法

1、将红薯、紫薯、芋头切片

2、上锅蒸二十分钟

3、先把芋头压成泥状，放入沙糖适量，根据个人喜好，喜欢吃甜放多点，按浅色顺序来，这样不会混色

4、再加入100克木薯淀粉，50克开水，这样不会太干，揉成团。揉好用袋子装起来，

5、再后压红薯泥，红薯会有甜，我就不放糖了

6、然后再放入100克木薯淀粉，50克开水，揉成团，用袋子装起来

7、紫薯也一样的步奏

8、同上

9、开个颜色都揉好了

10、搓成条

11、切2厘米小段

12、搓成条

13、切段

14、搓成条

15、切段

16、三色混一起，漂亮

17、芋丸先煮一会，捞去放入凉水，煮姜薯，煮再倒入芋圆，鸡蛋和红糖

18、成品，软糯Q弹，点心来一碗，暖暖的。