家庭自制泡酸甜豆角的做法

1、豆角洗净，择离伟财去两头及筋络，放在阳光下晒至七成干。

2、蒜瓣、生姜分别切成薄片。

3、坐锅点火，倒入清水，加入塑销花椒和姜片煮出味，再加入食盐和白糖煮至溶化，关火。

4、待味汁晾冷后，加入白醋调成酸甜槐摸味汁。

5、将豆角装入瓶中，倒入酸甜味汁。

6、加盖封口，泡5天即成。