包粽子用长粒糯米还是圆糯米好，糯米分几种？

1、将紫米、糯米分别洗净备用。

2、将腊肉洗净，切丁备用。

3、将棕叶洗净备用。

4、将紫米，糯米，花生，加少许盐拌均。

5、将粽叶卷成卷。

6、装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。

7、用棕叶套好。

8、依次包好。

9、把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。